“等到春暖花开，再一起相聚‘干饭’” 前海居家隔离住户线上秀厨艺
来源： 深圳晚报 2022-03-20 09:16:40
读特客户端·深圳新闻网2022年03月20日讯（深圳晚报记者 方舟）近日，前海湾花园小区的住户们在厨房里忙得不可开交。他们摇身一变成了“美食博主”，将自己的烹饪过程记录下来，剪辑成一条条“美食Vlog”投稿至比赛邮箱。
3月18日，为丰富前海湾花园住户们居家隔离期间的生活，前海湾花园临时党支部举办了“前海湾花园厨艺争霸赛”，通过线上评审、投票，寻找小区的“隐匿厨神”。
“放心吧，我在深圳挺好！”
小区住户张先生在前海一家公司工作，热爱厨艺的他平时一直忙于工作未能有机会“一展身手”。看到活动海报后，张先生和女友果断报名“做一道南北风味结合的‘避风塘炒虾’！”
由于家里缺少面包糠和豆豉，张先生用碾碎的全麦面包替代原料面包糠，用北方食材花椒弥补豆豉的味道，做成了一道“椒麻版”避风塘炒虾。
据了解，张先生来自天津，去年2月来到前海实习，毕业后选择留在前海发展。最近深圳疫情防控措施升级，远在天津的家人时时刻刻牵挂着张先生的饮食起居是否会受到影响。
将Vlog发送至指定邮箱后，张先生将视频发送到家族群里并留言：“瞧瞧我的手艺！放心吧，我在深圳挺好的！”不一会，平时最疼爱自己的外婆打来了视频电话——“出门在外要注意安全，一定要配合防疫人员的工作，看到你做的菜我放心多了，隔着屏幕也能闻到菜飘香！”“我这么做的原因，一方面是向家人展示我的‘厨艺’，另一方面也是想让远方的他们放心，我在这边挺好的。”张先生说。
在小区的另一边，鸡蛋的清香飘散在空气中，住户赖女士的丈夫和孩子正对即将出炉的蛋糕翘首以盼。赖女士的参赛作品是自己的家常拿手菜“鸡蛋蒸蛋糕”——蛋糕入口即溶，是备受家人好评的小甜点。对赖女士而言，幸福是蕴藏在日常里的点点滴滴，这次家人一起参赛的经历，留下了一段宝贵的亲子互动时间。
等到春暖花开，
再一起相聚“干饭”
医护“大白”们在小区内有条不紊地推进防疫工作，陈先生家的锅却止不住地发出“咕噜咕噜”的声音。陈先生掀起锅盖，“香芋蒸排骨”出锅！他连忙拿起手机拍下了本次参赛的结尾素材。
考虑到“香芋蒸排骨”的食材较为复杂，陈先生提前在线上购买了材料。食材送到小区后，经过防疫工作人员全方位的消杀，得以安全地送至陈先生家中。陈先生坦言：“小区的物资保障做得挺到位的，完全能够满足我们日常的物资需求。”
吃完自己亲自下厨做的饭菜，陈先生感慨：“俗话说‘民以食为天’，在这段特殊时期，没有什么是比美食更能抚慰人心了。”
奋战在一线的医护人员日夜守护着小区居民的安全，赖女士每次看到窗下医护人员忙碌的身影，内心都会很触动：“这么热的天，很心疼‘大白’，很想为他们做一些事。”“每天医护人员上门为我们做核酸采样，久而久之彼此都熟悉了。等疫情过去了，我要再做一次‘避风塘炒虾’，邀请他们来家里一起干饭！”张先生说。
相关文章
猜你喜欢
今日头条
图文推荐
精彩文章
随机推荐