泥焗鸡、客家粄、古法客家酒……深圳客家美食文化节燃爆华强北
来源： 晶报APP 2021-12-11 09:16:50
尝客家美食，品古今味道。为加大对深圳对口的河源市和江西赣州市寻乌县的支持力度，以客家美食文化为媒介，促进深圳与河源、寻乌美食产业产销对接和招商商贸合作，加强合作交流，助推乡村振兴，12月10日，主题为“饮水思源深化协作帮扶 美食为媒助推乡村振兴”的客家美食文化节在深圳市福田区华强北步行街正式启动。
该活动由深圳市乡村振兴和协作交流局、市市场监督管理局、市商务局、福田区人民政府、深圳对口帮扶汕河源指挥部共同主办，河源市乡村振兴局、河源市市场监管局、河源市商务局、河源市人力资源和社会保障局、寻乌县人民政府、深圳海吉星消费帮扶中心、深农集团乡村振兴促进中心办公室、河源广播电视台具体承办。深圳市委、市政府有关领导，河源市、寻乌县有关领导，三地有关单位负责人及相关行业协会代表出席启动仪式。
本次活动采取“现场会议+美食试吃展销+美食文化论坛+民俗文化节目表演+网红主播探店”的方式，联合深圳对口帮扶地区共同举办，旨在打造基于美食文化的交流盛会，拉动长效对接合作。68家来自深圳本地、河源、寻乌的企业应邀参展，现场划分为非遗美食区、河源客家美食区、寻乌客家美食区三大区域，搭建特色美食摊位62个，汇集了河源泥焗鸡、客家黄酒、客家粄、赣南脐橙、黄金百香果等200多种客家特色名小吃和非遗美食。
活动现场吸引了众多慕名而来的市民和游客争相品尝购买。启动仪式当日，深圳市17家企业与河源市、寻乌县企业签订产品购销框架协议，预计年采购量达1.4亿元。
寻乌特产客家黄酒。
精致客家糕点。
此次活动期间还将开展民俗文化节目表演、客家传统小吃制作技艺传承人评选、厨艺展示等活动，展示展销特色帮扶产品，推广客家美食文化，并通过招商引资吸引商户入驻，扩大活动影响力。客家美食文化节活动将持续举办4天，从12月10日持续到12月13日，每日活动时间为12:00-21:00，期间，市民在品尝美食的同时，还可以在各展位打卡，了解不同客家美食的制作过程，感受特色客家美食文化的魅力。
客家特色盐焗鸡。
客家特色咸粽。
据了解，河源和寻乌是深圳对口地区，自2020年第三轮对口帮扶工作开展以来，深圳对口帮扶河源指挥部响应中央部署、省市要求，全面推进对口帮扶这一中心工作，助力河源214个省定贫困村、36666人口脱贫。2021年，深河帮扶事业再启新征程，从“214个省定贫困村”到“44个重点帮扶镇”，全力推动河源巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接。全年计划帮扶项目73个，帮扶资金达21661.07万元，全年帮扶河源农产品销售总额超4亿元。
根据中央宣传部有关要求和赣深合作部署安排，2018年7月，深圳市在中宣部的统筹下，以支持寻乌县全面发展为切入点，深化赣深合作内涵，助力中央宣传部支持革命老区建设。据不完全统计，目前深圳市主要援建寻乌项目达16个，合计金额超过2.46亿元，各方来寻调研人员已逾42批次300余人，协调帮助寻乌解决事项超15项，寻乌高质量发展潜力得到持续激发。继潮汕美食节、客家美食节后，深圳还将继续加强与对口地区的互动交流，大力实施消费帮扶，为巩固拓展脱贫攻坚成果、全面推进乡村振兴做出更大贡献。
（来源：晶报APP）
编辑 刘春雨 实习编辑 江茜 审核 汪新林
