宠物食品或含有鲨鱼成分
来源：参考消息 2022-03-10 17:47:05
参考消息网3月10日报道 据美国趣味科学网站3月8日报道，科学家在分析宠物食品时发现了可疑成分。
最近对商业生产的宠物食品进行的一项分析显示，一些宠物的晚餐可能含有鲨鱼——即使标签上的成分没有明确包含“鲨鱼”。
宠物食品通常用“鱼”、“白鱼”、“银鱼”或“海鱼”等通用术语来描述它们所用的来自海洋的原料。
研究人员想知道，基因检测是否能揭示标签中缺少的信息。他们收集了在新加坡销售的16个品牌的45种宠物食品样本，并对它们进行了基因测序。虽然没有一个产品的标签在成分栏列出鲨鱼，但研究人员发现，31%的样本包含鲨鱼DNA。
在一些样本中，DNA来自被世界自然保护联盟（IUCN）列为易危物种的鲨鱼，包括镰形真鲨和灰三齿鲨。
科学家用DNA条形码技术检测这些样本。条形码技术通过将短DNA序列与一个数据库进行比对来识别物种。该数据库由来自已知物种基因组的所谓基因条形码组成。由于罐装宠物食品经过高度加工，破坏了DNA，研究人员使用了一种名为迷你条形码的技术，这项技术能够放大分解样本中哪怕很小的基因组序列。
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