拼多多“寻鲜中国好农货”助力四川古蔺面销往全国
来源： 深圳新闻网 2022-07-21 19:16:58
读特客户端·深圳新闻网2022年7月20日讯（记者 陈昕辞）四川省泸州市古蔺县，地处云贵川三省交界之处，得天独厚的地理优势孕育出了当地特色的美食文化，“古蔺面”就是其中之一。随着古蔺面入选泸州市非物质文化遗产保护名录，并获得国家地理证明商标保护，再加上美食纪录片《舌尖上的中国》点赞古蔺面“耐煮、润滑，有很强的吸汤能力，是早餐首选”，让其一度名声大噪。
由于过去古蔺面多以手工小作坊的形式生产，销售方式也很原始，大多是在自家门口支个摊卖给古蔺本地人，少量供应到商超的古蔺面销售半径也超不过周边200公里的范围，整个产业规模也始终难有突破。
2020年，突如其来的疫情意外给古蔺面带来了转型的契机，在以拼多多为代表的新电商平台助力之下，古蔺面终于搭上快车卖往全国各地。
四川古蔺县全年晴天超过300天，适宜晾晒面条。（吴小川 摄）
胡刚是古蔺面协会秘书长，同时也是古蔺面制作工艺非遗传承人。2001年，在外闯荡3年的胡刚回到古蔺，开始跟父辈学习做面。胡刚联合了10多个志同道合的年轻人，2015年，包括胡刚在内的13家古蔺面作坊联合起来以股份制形式成立“金芒面业”，采用公司化的方式进行管理，引入机器化的方式进行生产，成为当地第一家规范化生产古蔺面的工厂。
但是事情的进展并非一帆风顺。在网店热热闹闹开业之后，胡刚和股东们却很快发现，自己的店铺根本没有流量，有时候几天都卖不出一个订单。
在胡刚们为古蔺面的电商路摸索的时候，在这座小县城的另一头，王宇的电商业务却越来越做得有声有色。
此前一直从事快递行业的王宇，接触电商很早，也在实践中渐渐摸索出一套自己的电商运营心得。2020年初，突如其来的新冠肺炎疫情让古蔺面产业遭遇打击，线下销售渠道几乎停滞。
“那个时候，我和合伙人一起合计，都觉得这是古蔺面这样的刚需快消品在线上渠道突破的机会，所以当时我们主动联系上了古蔺最大的面厂金芒面业，由我们来运营店铺、打通物流渠道，他们负责生产和供货，一起去打开线上市场。”王宇说，双方一拍即合，很快他们就在拼多多开了一家名叫“明月寄乡思”的店铺，专门销售古蔺面，“很快就打开了局面，订单增长非常快。”
近日，古蔺面还登上了拼多多“寻鲜中国好农货”专区，该活动以节令为轴，在全国优选最新鲜的当季蔬果食材和品质农货，通过尝鲜直播、专区推介、地标宣传等方式，精准满足8.82亿消费者的消费分层需求，提升农产品品牌价值与效益。
据王宇介绍，现在古蔺面的产业分布仍然比较零散，在古蔺当地有100多家面条厂，如果能把这些分散的力量整合起来，共同扩大产能、打响“古蔺面”品牌，再加上合适的契机，未来肯定还会迎来更大的爆发。与此同时，胡刚作为古蔺面协会秘书长，也在积极推动行业做大做强。
酒香也怕巷子深，如今的古蔺面正在走出古蔺、走出四川，以电商的速度迈向全国。
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