世界第五成长最快的零售商使计划自动化

A101是全球增长速度第五快的零售公司。他们的便利店平均面积为250平方米，每天提供低价;客户不必为了便利而支付额外费用。对于Lidl和Aldi来说，这也是成功的策略。A101是土耳其最大的零售商，拥有10,000多家公司拥有的商店，48个区域分销中心和一个电子商务履行中心。

A101的销售运营和供应链总监ErkanCeritoğlu解释说，他们不会仅依靠自有品牌来降低价格。A101的选择中很大一部分是基于知名消费产品公司的产品。他们可以基于严格管理运营成本，然后利用其规模来获得最佳价格，以提供折扣价。

支持增长需要自动实现

A101增长了多快?在过去的十年中，他们已经开设了10,000多家商店!塞里托卢(Ceritoğlu)先生断言，如果没有自动补货，这种增长将是不可能或无法盈利的。“为了支持如此大的速度，我们需要一个可靠的补充解决方案。”该公司的供应链计划和自动补货解决方案来自Solvoyo。

树液SAP+ 1.7%/ HANA被用作他们的关键企业应用程序。一天结束时，商店关闭时，销售将过帐到SAP。Solvoyo使用此商店级别的销售率数据来自动化补货计算。第二天早上，商店经理在他们的手持终端上看他们推荐的购买。商店经理可以-在严格限制内-覆盖自动购买建议。典型的商店拥有超过1,500个存货单位(SKU)– SKU是一种独特的产品/包装配置。经理只能更改少于20个SKU的订单。系统还会跟踪这些替代，并且A101对这些建议的接受率达到了99%。

Ceritoğlu先生解释说，水果和蔬菜更难计划，因为腐败和冲销会导致这些类别的库存准确性降低。

到当天中午，商店的订单将流到48个区域仓库之一进行补货。许多商店每天都会送货。由于运输基础设施方面的挑战或销售下降，大多数商店每周都会收到7批货，但是有些商店每周只会收到4到5批货。

Solvoyo解决方案不仅是预测和补货解决方案。准确履行要求Solvoyo还必须了解许多补充限制。解决方案需要了解商店什么时候发货以及商店货架图–货架上允许多少个SKU。此外，Solvoyo的计划还取决于装运包装的层次结构–该SKU装在包含4件物品的纸箱中，或者，也许SKU纸箱组成了16件物品的托盘层。

Solvoyo是一个端到端的计划解决方案。它不仅可以在商店级别生成补货，还可以了解区域商店对仓库的累计需求，还可以向供应商生成仓库级别的补货订单。在这种情况下，解决方案需要了解供应商的交货时间和交货频率。大型供应商每天可以将货物运送到A101仓库。仅靠一个国家配送中心(DC)运营的较小的供应商无法达到这一服务水平。

仓库码头调度不是一个约束。Ceritoğlu先生解释说：“我们的配送中心每天24小时/每周7天工作，没有人工限制。主要限制是最小订货量。”产品的最小订购量存储在SAP应用程序中。

随着时间的流逝，Solvoyo的规划足迹越来越大。当前，Solvoyo仅用于计划非促销项目的补货。A101一直在测试促销品周围Solvoyo的预测准确性;这是一个更加困难的预测挑战。该解决方案着眼于相同产品类别的相似产品的销售情况。A101到达这里会有什么样的结果?塞里托卢先生说：“到目前为止一切都很好。”

当COVID命中时，Solvoyo解决方案确实发挥了作用。“当一切正常时，该系统是防弹的。”有了COVID，零售商可以看到零售商携带的1600件商品中900件的需求高峰。在一周内，Solvoyo解决方案自动调整安全库存以适应需求激增。

“我们建立了诊断管理仪表板，”Ceritoğlu先生继续解释。团队成员可以在需求突然达到高峰时手动输入需求输入。“我们在一周之内确保了对DC的大量补充。Solvoyo在COVID期间确实支持敏捷响应。从4月到5月，我们的销售额增长了50%以上。我们的缺货仅增加了3%，​​主要与供应商问题有关。没有空架子。”

Ceritoğlu先生对考虑类似旅程的其他零售商有何建议?“ Solvoyo作为平台是很棒的，但是它不能作为独立的应用程序运行。您需要首先设计骨干网。”对于A101，主干由SAP / HANA，其仓库管理系统和Solvoyo组成。“这些解决方案可以同时无缝地协同工作。”

COVID是机会，不是威胁

接下来是什么?“目前，我和我的团队正在研究在线杂货。”COVID增加了在线订购的趋势，A101拥有大量靠近客户的商店，这是一个“巨大机遇”。主要目标是使用当前的商店占地面积来降低最后一英里的交付成本。该公司将需要运输合作伙伴，并且在土耳其有电子商务物流公司，车辆多达2000辆。

另外，零售商可以探索不同的选择。将他们的一些商店转变为暗门商店-这些商店不向公众开放，而是完全专注于履行本地订单。

他们还认识到电子商务订单的价格更高。塞里托卢(Ceritoğlu)断言：“有些杂货店在每笔订单上都亏损。A101将收取送货费。但是该公司还将努力降低其成本，以便他们可以随着时间的推移降低送货费用。为此，该公司将“必须投资技术并在商店中自动化拣货流程。”

A101正在其黑暗商店中不断测试新技术，他们正在研究架子级图像识别解决方案是否可以提高商店级库存准确性。一个解决方案是在货架上安装摄像头并了解商店的货架图。货架级别的图像识别解决方案无法确保完美的库存准确性;解决方案可以查看插槽是否为空，但通常无法确定货架上有多少SKU –解决方案无法查看货架上的物品，也无法查看货架上是否还有其他物品。架子前面

零售商还可以限制可用于履行订单的库存。“如果货架上的物品下降到5，我们可以选择不列出它”供购买。预测销售速度的Solvoyo将能够将其作为业务规则实施。另外，当前的库存管理解决方案具有灵活性，可以快速适应业务运营中的这些类型的变化，并且可以调整商店安全库存以解决因履约而产生的消耗

尽管全球经济和零售业在2020年的前景尚不确定，但可以盈利地交付最后一英里食品和饮料订单的全渠道零售商的前景似乎要光明得多。A101看起来位置理想。