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警惕!现在是致命毒蘑菇高发季,切勿采摘食用

来源: 深圳晚报   2022-04-03 09:16:56

清明时节雨纷纷

在雨水的滋润下

细心的网友可能会发现

路上多了很多↓↓

蘑菇!

虽然大家都在发愁雨天

晚总却在担心另一件事

因为每年的春雨一来

“小菇凉”们就开始快乐地疯长

出来害人的不在少数!

2021年就有深圳市民在梧桐山踏青时

看到山上冒出了一片片娇嫩的蘑菇

公园管理人员接报后到场查看

发现这些蘑菇是能致命的剧毒“鹅膏”

深圳就曾发生多起毒菇“命案”

一家3口进了ICU被迫卖房

先来科普一下

上面说的“鹅膏”

是野生蘑菇的一个类别

其中一些含有剧毒

在广东,常见的剧毒“鹅膏”包括——

致命鹅膏(白毒伞)

灰花纹鹅膏

黄盖鹅膏白色变种

别看这菇长着一副

人畜无害的邻家女孩的模样

“穿鞋、戴帽、穿裙”

苗苗条条,白白净净

其中所含的鹅膏毒肽

对人的致死剂量是0.1mg/kg

1个成年人吃1朵中等大小的此菇

就可能被毒死

仅在2020年

深圳就至少报告

3起“白毒伞”中毒事件

除了“白毒伞”

深圳近年也有不少人

因为误食其他毒菇而倒下

2019年3月,深圳2名男子采食山上的蘑菇被撂倒;

2018年5月,深圳沙井2名女子在凤凰山采食野蘑菇中毒,其中一人不幸离世;

2018年5月,深圳坪山一家5口吃了从炮台山采回的小蘑菇,出现呕吐、腹泻等中毒症状;

深圳气候温暖潮湿,适合菇类生长。毒菇如同地雷,一不小心就会踩中。

这些蘑菇都有毒

外出踏青擦亮眼

广东常见的野生毒蘑菇类型

请认准这些白毒伞(致命鹅膏)、灰花纹鹅膏、黄盖鹅膏白色变种、粘盖包脚菇、簇生沿丝伞(簇生黄韧伞)

鲜艳的蘑菇才有毒?

别傻了!网上流传的方法都不靠谱

01. 颜色鲜艳的菇才有毒?

事实上,单看蘑菇的外表,并没有绝对的安全标准。一身雪白的鹅膏菌看起来很普通,却是一朵致命的“白毒伞”!色彩不艳、长相并不好的肉褐鳞小伞、秋盔孢伞,也极毒。但同样很漂亮的橙盖鹅膏,却是著名的食用菌。

▲ 橙盖鹅膏属于食用菌

02. 长在阴暗潮湿处的才有毒?

有人说,可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上;有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏角落。这也是错的!

所有的菇都倾向于长在“阴暗潮湿”的地方,跟毒性无关。可以吃的鸡腿菇经常在牛屎等动物粪便上“绽放”;而包括“白毒伞”在内的很多毒蘑菇,都生长在干净的林中地上。

03. 不生蛆、虫子不吃的才有毒?

实际上,著名毒菌——豹斑毒伞常常被蛞蝓吃,不少有毒种类也可以生蛆。

04. 和银器、大蒜一起煮会变黑的才有毒?

实际上,蘑菇毒素不会与银器、大蒜等发生反应。

05. 受伤变色、流汁液的才有毒?

这也不是绝对的,像松乳菇、红汁乳菇受伤处及乳汁均变蓝绿色,但它们都是味道鲜美的食用菌。

06. 菌盖上有疣、柄上有环和具菌托的才有毒?

虽然这类菌有毒种类的比例较大,但也并非绝对如此。许多毒菌并无独特的特征,如外观很平常的毒粉褶蕈就很毒。

那究竟什么方法靠谱?

野外的蘑菇统统不采,不买,不吃!

万一中毒了咋办?

① 立即呼叫救护车

② 马上催吐

可先让误食者服用大量温盐水,然后用手指(最好用布包着指头)刺激咽部,促使呕吐,以减少毒素的吸收。

孕妇慎用催吐;

如果中毒者出现昏迷,不宜进行人为催吐,容易引起窒息;

③ 加盖毛毯保温;

④ 立刻送医院

一起食用过同样蘑菇的人,无论是否发病,同样需要立即到医院检查;

⑤ 保留毒蘑菇样本

食用过的剩余蘑菇,应留存检验,查明中毒原因。

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路边的野蘑菇不要采!

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