长者食堂升级 深圳市政协“身边事好商量”走进长城社区
来源： 深圳新闻网 2021-12-14 21:18:46
读特客户端·深圳新闻网2021年12月14日讯（记者 赵文硕）12月14日，深圳市政协“身边事好商量”第三期协商活动走进园岭街道，围绕“长者食堂高质量可持续服务”展开协商讨论。
近期，园岭街道长城社区的长者们向政协委员们提出了诉求——他们的长者食堂在经营发展中遇到了困难。接到诉求后，市区政协积极组织政协委员多次实地调研，梳理居民代表、社区街道、配餐中心等多方需求，解决了将长者食堂配餐服务纳入养老体系、提供长者食堂可持续服务、将环卫及安保人员等群体纳入配餐服务等问题，但餐位不足、配送距离过远、现场助餐补贴认证效率较低等问题仍有待解决。
据记者了解，长城社区食堂套内面积有246平方米，由小区车棚、居民活动室改造而成，“食堂开业至今，从一开始的每天200的用餐人次，到如今最高峰每天1100的用餐人次，食堂餐位已不满足实际用餐需求，排长队现象严重，有时老人们甚至排到了马路上。”对于这种情况，配餐运营商与各方多次协商，最终决定改造现有食堂格局，将餐位扩增至98个，以扩容来拉长“餐线”。
“长者食堂的餐食要从很远的地方做成后配送过来，常常会因路途遥远耽误了老人们用餐”，社区业主代表在会上表示，除此之外，“餐多浪费 ，餐少不够吃”的情况也成了问题。对此，配餐运营商给出了解释，因为场地有限，配餐公司只得通过配送制来满足用餐量，且为了保障食品安全，所有食品都要密封运输，如此一来，餐食的口感难免差了一些。对于这一问题，他们决定在扩增食堂餐位的同时，推出面食窗口，为长者们在等待配餐的期间提供简便的汤粉面快餐，“长城社区大部分长者来自北方，推出这样的面食窗口也可以给大家送出家乡的口味”，运营商还介绍说，他们还将推出多功能蒸煮设备，设备占地面积小，环保无油烟，一次最多可出餐300份，为长者们提供健康美味的多样化菜品。“我们会在排队等候区设置休息座椅，在公共服务区做更多的投入和支持。”长城社区相关负责人也提出了解决方案。“作为街道，可以提供三方面支持，用足用好民生微实事项目专项资金，主动服务指导运营方申领政府相应的补贴，并加大宣传和监督力度。”园岭街道的相关负责人也提出了解决思路。
据了解，目前，福田区已建成34个长者食堂，服务量150万人次。市政协委员潘争艳表示，提高支付认证效率是打通长者就餐服务的“最后一公里”，但现有的认证方式成为了一些老人用餐困难的“心理障碍”。对此，福田区民政局回应说，未来区民政局会联系相关技术单位，推出人脸识别系统，同时也将联动多家银行拓宽银联卡支付渠道，并启动社区街道志愿者，为高龄老人提供送餐上门服务，提供更好的用餐体验。
在活动中，市民政局相关负责人还公开了有关长者食堂建设的下一步工作计划，表示长者食堂将会继续办下去，并推出“街道－社区－小区－家庭”的“四级养老服务体系”，在所有街道设置长者助餐服务，与此同时，他们还将加强和营养管理机构的合作，为老人们提供推多种类、个性化配餐，并在全国范围学习各地经验，不断提炼总结为老人服务助餐的经验。让长者食堂从现有的“1.0”不断升级成为“2.0”。
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