就地过年如何年味满满？天眼查发布“年味”大数据

来源：深圳商报 2021-01-26 09:20:51

原标题：就地过年如何年味满满？天眼查发布“年味”大数据

预制菜让“异地客”安放乡愁

见圳客户端•深圳新闻网2021年1月26日讯（深圳商报记者肖晗）牛年将至,年味渐浓。而受疫情防控影响，越来越多的市民今年春节选择“不远行，家里蹲”。就地过年，如何年味满满？近日，商业查询平台天眼查发布“年味”大数据。数据显示，在疫情防控常态化形势下，“预制菜”行业正在迅速崛起，而“剧本杀”或将成为就地过年“游玩”的新增长点。

广东“预制菜”相关企业超5000家

提到过年，“年夜饭吃什么”总是永久话题。受疫情影响，今年部分地区餐饮企业的年夜饭订餐量可能有所下降。各大餐饮企业推出特色服务，送餐到家、小份菜、位菜等融入年夜饭市场。专车配送、半成品加工等新的供餐形式也逐渐出现。

而据天眼查大数据显示，“预制菜”相关企业正在快速崛起。预制菜是经预加工而成的成品或半成品菜品，消费者在购买之后只需要经过简单烹调或者直接开封之后即可直接食用，可以让就地过年的异乡人吃到家乡菜。

天眼查通过界定企业名称或经营范围包含“速冻、预制菜、预制食品、半成品食品、即食、净菜”的企业发现，目前，我国共有超过6.9万家“预制菜”相关企业。从地域分布来看，山东省的相关企业数量最多，超9400家，占全国的13.71%。河南、江苏、广东均拥有超过5000家相关企业，分别位列全国第二、三、四位。

周边游或成假期热点

就地过年玩什么？近年来，我国“剧本杀”、周边游相关企业呈现出良好发展态势，或可帮助在异地过年的人安放“乡愁”。

“剧本杀”是起源于英国真人扮演游戏的新文创产品，通过文字剧本、主持人引导、场景搭建等虚拟故事场景给予受众身临其境的体验，广受青少年群体追捧。天眼查大数据显示，从事“剧本杀”相关企业近年来发展迅猛，数量超过6500家。2020年共新增“剧本杀”相关企业超过3100家，较2019年同比增长63%。目前知名的线上“剧本杀”平台、“剧本杀”游戏社交平台有我是谜、天天剧本杀、推理大师、百变大侦探等。

此外，据文化和旅游部的消息，从去年端午假期到十一假期，乡村游、本地游、周边游等近程旅游成为假期游客出游的热点。天眼查大数据显示，目前，我国提供本地游、周边游相关服务的企业数量超334万家，其中广东省最多，其次为山东、江苏、上海和贵州。在这些企业中，实力雄厚者颇多，超26.8%的企业注册资本大于500万元。从城市来看，上海市的旅游企业最多，有近20万家。