星巴克与Chipotle 这里的赢家最终归结为价格

来源： 2021-05-31 15:15:30

星巴克(纳斯达克股票代码：SBUX)和Chipotle Mexican Grill(纽约证券交易所代码：CMG)是众所周知的餐厅概念，长期以来一直受益于强大的品牌认知度和极受欢迎的菜单项目。他们每个人都以自己的方式度过了这场大流行病，但他们都准备好在未来的许多年里做得很好。

在过去的 12 个月中，这家无处不在的咖啡馆连锁店的表现略好于标准普尔 500 指数，而德州-墨西哥快速休闲先锋的表现则逊色不少。请继续阅读以了解今天购买哪个更好。

星巴克

星巴克的业务在一年前受到大流行的影响后恢复增长。在最近一个季度(2021 年第二季度)，全球同店销售额增长了15%，而在美国则增长了 9%。这是一个积极的发展，特别是因为人们正在返回办公室工作，这导致早上通勤期间喝咖啡的次数增多。

该公司拥有最好的忠诚度计划之一。截至3月28日，星巴克奖励会员在美国的客户达到2290万，比去年同期增长18%。美国公司经营的销售中有惊人的52%来自该客户群。该计划非常有价值，为星巴克提供了收集有关购买行为的丰富见解的机会。

在全球拥有近33,000家商店，很容易想知道增长将从何而来。但星巴克在未来十年制定了雄心勃勃的计划。到2030年，该公司预计将总共有55000个位置在100个市场的开拓。中国将成为发展的主要动力。星巴克计划在本财年在那里净开设 600家新店(在全球净开设1,100 家门店中)。

管理提出了指导对2021财年的收入，运营利润率和每股收益(EPS)，为公司的流行复苏的信心明确的投票。该股票目前的市盈率接近 32 倍，考虑到星巴克的业务质量，这是合理的。

辣椒酱

在截至 3 月 31 日的三个月中，Chipotle 的第一季度又表现出色。销售额增长了 23.4%，而同类产品的销售额增长了 17.2%。由于其数字能力，该公司在大流行期间(并将继续)蓬勃发展。Chipotle 奖励计划现在拥有 2100万会员，第一季度50.1%的收入来自数字渠道。这是了不起的。

Chipotle 的许多新店都将配备 Chipotlane，这是该公司的免下车功能。这非常受欢迎，事实证明，有 Chipotlanes 的商店在开业时的销售额比没有的商店高15%，并且也有更大的可比性。更好的是，这种订购方式增加了新餐厅的销售额、利润率和退货率。

该公司也一直在对其菜单进行创新。1月，推出花椰菜饭;quesadillas 作为仅限数字的商品，于 3 月到货。这是Chipotle如何依靠其技术为新产品鼓吹炒作的完美示例。

“我们计划在今年晚些时候对新产品进行几次市场测试，这些测试在早期消费者测试中显示出希望，”首席执行官布赖恩尼科尔在财报电话会议上表示。Chipotle 的小而简单的菜单做得很好，所以想象一下随着时间的推移，该公司在扩大客户选择方面的潜力。

根据管理层一天经营6,000家门店的目标，该连锁店还有很长的路要走。它甚至还不到一半，这很可能证明其 55 倍的陡峭远期市盈率是合理的。

判决

如果不考虑估值，Chipotle 就是我想在未来五年内拥有的公司。它的增长速度比星巴克快，而且还有很长的路要走。此外，该公司几乎没有挖掘其在国际市场上的潜力。

但估值确实很重要，正因为如此，星巴克今天是更好的选择。它有着悠久的历史，性能强劲，销售的东西消费者离不开。这是一件值得押注的好事情。

星巴克与Chipotle 这里的赢家最终归结为价格

星巴克(纳斯达克股票代码：SBUX)和Chipotle Mexican Grill(纽约证券交易所代码：CMG)是众所周知的餐厅概念，长期以来一直受益于强大的品