阳澄湖大闸蟹今日开捕，新版防伪戒指将亮相
来源：新京报 2022-09-23 10:48:10
新京报讯（记者秦胜南）9月23日，2022中国·苏州阳澄湖大闸蟹开捕节暨昆山巴城蟹文化旅游节举行，新版阳澄湖大闸蟹防伪戒指将亮相。
据了解，阳澄湖分为西湖、中湖和东湖。其中，巴城地区位于东湖湖畔，水草丰富，大闸蟹爱吃的饵料多，因此巴城水域出产的阳澄湖大闸蟹以个大体重、蟹黄肥厚、肉质白嫩、滋味鲜美而闻名。作为中国渔业协会授予的“中国阳澄湖大闸蟹之乡”，巴城阳澄湖大闸蟹产业园区域总面积3.5万亩，全年产大闸蟹约2700吨；大闸蟹养殖户约3700户，相关从业人员近3万人，年产值近40亿元，创净收益超6亿元。
苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会对新京报记者介绍，受此前持续高温影响，今年大部分蟹脱壳时间延后，批量上市时间也有所延后。同时，阳澄湖水质提高后，今年蟹的品质也优于往年。而为规范大闸蟹信用管理，2022版阳澄湖大闸蟹防伪戒指将在开幕式亮相。而此次开捕节，采用“网络直播+网络互动”的线上云开捕新范式。此外，2020年巴城镇对原地产阳澄湖大闸蟹信用管理平台进行全新改版升级，实现地产大闸蟹来源可追溯，维护阳澄湖大闸蟹地理区域品牌优势。
编辑 李严
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