全产业链推动节粮减损见实效

●时言

进入6月，兵团各垦区陆续开始夏收。要把饭碗端得更稳，除了提高粮食产量、扩大粮食种植面积外，粮食全产业链各环节节约减损也是一个重要方面。

随着居民消费结构升级，对粮食进行再加工成为趋势，精米、麦芯粉的市场份额不断扩大，不仅损失了营养物质，还浪费资源、降低成品粮出品率，导致粮食损耗浪费严重。加之受收获时间不精准、仓储条件不达标、加工设备落后等因素影响，小麦、玉米等粮食在收获、仓储、运输环节存在不同程度的漏损现象。

兵团党委、兵团日前出台《兵团粮食节约行动实施方案》，在粮食生产、储存、运输、加工、消费等环节，提出一系列举措和任务，要求建立节粮减损制度体系、标准体系和监测体系。作为国家重要的产粮区，兵团粮食商品率高、加工企业多，出台这一方案很有针对性。

突出全链条节粮减损。粮食从田间到餐桌，要经过多个环节。要瞄准全链条综合施策，强化配套衔接。只有农业部门加强粮食生产源头管控，相关单位做好储运环节减损，企业提升加工利用水平，才能推动节粮减损取得实效。要精准把握粮食收获时间，合理配置农机，以技术培训提升机收减损技术水平；及时出台粮食仓储硬件设施标准，鼓励有条件的国企或国储库储备粮食，有条件的团场建设一批晒场；以保证营养、提高出粮率为目标，完善粮油产品加工标准，减少加工损耗；加强市场监管，以市场和行政手段打击过度加工、浪费资源等行为；推进节粮宣传，引导消费观念从“吃得好”向“吃得健康”转变。

强化产业和技术装备支撑。构建全产业链发展模式，将每一粒粮食“吃干榨尽”。结合兵团支持白酒产业发展等政策措施和畜牧业发展基础，利用麦麸、碎米、米糠等副产物发展酿酒、饲料产业，提升粮食加工副产物利用水平。立足兵团农业装备产业优势，大力推进节粮减损科技创新，瞄准产业链短板，提升农机精细化水平；重点研发米面油绿色加工技术装备，推进精准营养适度加工技术创新应用；推广应用低温储存、运输等技术，切实减少粮食储运损失。

在耕地面积有限的国情下，节约就是增产。兵团各级各部门要切实行动起来，综合施策、深挖潜力，降低粮食机收、储存、运输、加工损失率，强化对粮食收储加工企业的监管，开展全民粮食安全教育宣传，确保节粮减损见实效。