攻克保鲜技术难题 助力新疆无花果打通远端市场
来源：中国新闻网 2021-07-16 18:49:11
原标题：攻克保鲜技术难题 助力新疆无花果打通远端市场
中新网新疆喀什7月16日电 (朱景朝 任丽瑛)16日，新疆无花果种植面积最大区域之一的喀什地区岳普湖县举办首届无花果采摘节。因无花果保鲜技术难题的攻克，吸引了上海、广西等地客商前来洽谈销售。
据介绍，岳普湖县无花果品质优、味道鲜、营养高，目前形成了无花果基地7万亩，挂果面积达到2.9万亩。无花果保鲜期很短，采摘后一般在当地零售，乌鲁木齐街头也能见到。
广西春焕果业有限公司总经理杨宏杰钟情于新疆鲜果，长期在东南沿海做新疆优果的销售。“因为保鲜的问题，唯独没有推广过无花果。”他说，如今攻克了保鲜技术，将优质无花果分享给更多消费者的愿望即可实现了。
当日，他和保鲜技术拥有方新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司签订了100吨供货协议。
新疆森瑞亚中保鲜科技有限公司总经理王新告诉记者，其研发的电场+气调复合保鲜技术愈加成熟，通过预冷、杀菌、调解呼吸率等环节，将无花果保鲜期延长到25天，完全满足电商与水果连锁企业出疆销售要求。
“新疆无花果口感、风味很好，对市场很有信心。”杨宏杰表示，采摘完成后，将分批冷链运输到东南沿海，进入超市。(完)
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