中小餐饮企业复苏系列报道之：餐饮商家打折促销吸引顾客
来源： 深圳新闻网 2022-04-25 19:17:56
读特客户端·深圳新闻网2022年4月25日讯（记者 黄紫茵 林秋颖 叶玉燕 杨铭琪 梁婷婷）截至4月24日，深圳已连续多日无新增本土新冠确诊病例，各区已回归疫情防控常态化。按照市疫情防控指挥部的安排部署，在做好防疫措施的前提下，各区餐饮企业已逐渐恢复经营，稳步开放堂食。各商铺的营业额和客流量也正在一步步恢复当中，餐饮市场整体复元趋势持续向好。
为更好地刺激消费，商家们各出奇招、各显神通，花式“自救”，通过开辟多种途径寻回餐饮市场昔日元气。
拓展直播推广等新型营销方式
位于光明区的红木小镇悦叻星亲子主题餐厅，于2021年10月开业，营业至今半年有余。两层的餐厅，设有儿童厨房、儿童换装间等多个游玩区域。“为了实现更好的营收，我们推出了优惠活动，也会在直播平台进行推广，稳定人气。”店内员工梁女士表示。目前，记者了解到，已有顾客提前预订了全新推出的“五一”假期的套餐，整体营业趋势向好。
加大优惠折扣发放各类消费券
为刺激消费，自4月18日起至5月14日，龙岗区通过多轮定时抽券的形式，面向市民发放2000万元的消费券。龙岗区本味元素餐厅经理谢国芬表示：“这是个好消息，希望顾客多走出来消费，我们店也制定了相应的优惠措施，比如午餐优惠券、下午茶优惠券、夜间和周末加班优惠券等。”该餐厅的工作人员告诉记者，为保持顾客吸引力，他们在大众点评上推出了优惠活动，水果茶全部7．7折，折后7．7元，并且活动将一直持续到5月31日。
在福田区一家名为“唆鱼”的餐厅，招牌特色是新鲜活鱼现卖，据老板娘介绍，为了回馈广大市民，门店近期推出了19．9一盘的小龙虾套餐，市民朋友们可以前来秒杀抢购。
积极推陈出新勇于创新菜品
宝安甲岸村内“田螺姑娘”卤鸡爪店主接受采访表示，为刺激消费，店铺明天将上新品“泰式青柠无影爪”，为了此次上新，店铺还推出了“大转盘抽奖”活动，加盟公司也免费为店铺装修。
开展各类特色活动吸引客流
据了解，目前福田区福田街道水围1368文化街区的63家商户已全部开放堂食，后续街区也将开展一系列文娱活动来吸引客流。记者在现场看到，虽是工作日，但仍有不少顾客前来消费。
宝安甲岸村内新开业的芋小圆炒酸奶因为买一送一的活动也吸引了不少顾客前来消费。店主告诉记者，店铺开业筹备了将近一个月的时间，目前已经试营业了好几天，还处于不断摸索阶段，希望可以达到日销量两百单的目标。
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