红茶盲品一次挑战12款不同地区红茶！茶阅非遗文化节开幕
来源： 深圳特区报 2021-12-11 19:16:55
12月10日，2021茶阅非遗文化节在宝安体育馆茶阅世界涟漪广场拉开序幕。12月10-20日期间，文化节将以“文化先行 非遗赋新”为主题，举办非遗高峰论坛、非遗精品展、茶叶非遗制作工艺展、文创市集、茶器原创设计大赛等一系列精彩纷呈的文化活动。活动持续至本月20日，市民朋友们可免费前往体验非遗和茶文化，参与精彩活动。
据了解，系列活动由茶悦世界商业管理有限公司承办。在当天的开幕式致辞环节，广东省文联副主席李瑞琦表示，希望茶阅世界能充分利用创意12月这个文化交流合作的重要平台，整合大湾区丰富的非物质文化遗产资源与茶产业非遗资源，积极推动大湾区的非遗文化的传承保护和发展。
茶叶制作技艺作为非物质文化遗产中的优秀代表，传承千年，生生不息。茶既是全球同享的健康饮品，也是承载历史和文化的“中国名片”。当天活动中，一杯中国红盲品挑战会活动中，广东省技术能手蔡木森分享红茶的品鉴和评审方法，现场还设置了红茶盲品挑战区，嘉宾们可以一次品鉴到来自全国各地的12款红茶，开启丰富的味蕾之旅。
当天下午举行的非遗高峰论坛，则邀请文化领域领导、非遗专家、非遗传承人、民俗学者、高校导师，结合深圳非遗保护的实践，就“非地非遗”即非原发地的非物质文化遗产在深圳的传承与保护相关主题进行思想交流碰撞。同时针对茶文化领域的各项非遗技艺，包括制茶技艺、陶瓷技艺、特色服饰等，如何更好发挥政校行企联动的优势来助推其发展进行探讨。
编辑 昌慧审核 麦苗茵
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