家乐氏与阿肯色州的稻农合作以节约用水

食品巨头家乐氏(Kellogg Co.)表示，它将致力于可持续性采购谷物和其他产品中使用的原材料。一个显示结果的项目是与30位阿肯色州农民合作，他们为凯洛格和Riceland Foods等其他食品公司种植水稻。

凯洛格(Kellogg)负责采购的经理玛丽·加拉格尔(Mary Gallagher)说：“农民正在努力用更少的资源种植更多的食物。“家乐氏(Kellogg)支持农民的一种方式是冒险尝试可以使稻米生产更具可持续性的新做法。”

加拉格尔告诉《西北阿肯色州商业杂志》，凯洛格与自然保护协会合作进行了阿肯色州项目，资助了稻农可以用来使田间灌溉泵自动化的计时器成本。这只是家乐氏(Kellogg)作为其整体可持续发展平台的一部分而正在进行的项目之一，该平台到2030年底将为100万农民提供支持。

阿肯色州大自然保护协会主任杰森·米尔克斯(Jason Milks)表示，大米在该州已经种植了大约100年。他说，对于该地区来说，大米同大米一样重要，而水是其中最重要的少数几件事之一。

米尔斯说：“如果该州继续种植水稻，以确保子孙后代的高效利用，那将是至关重要的。”

加拉格尔说，与大自然保护协会合作是家乐氏通过免费使用技术来帮助农民保护水的一种方式。计时器技术使农民能够灌溉所需的确切水量，而不用多滴。

米尔斯解释说，田间淹水是水稻种植过程的重要组成部分，因为它有助于控制杂草，减轻水土流失并最大限度地提高作物产量。密西西比河谷冲积含水层(一种地下水源)提供了阿肯色州水稻种植所用水的80%。然而，由于过度的抽水，水位急剧下降。

米尔斯说：“在该州的许多地区，含水层中的水含量都在10%或以下。”“计时器节省了泵送时间，每分钟节省了数千加仑的临界地下水。”

他说，多年来，农民使用的水超出了需要的数量，使宝贵资源枯竭的速度超过了其追赶的速度。他确定该州东半部约40个区域为“关键”地下水区域。他说，该地区只是通过自然手段收回了大约44%的用水。牛奶说，替代水源很昂贵，而且加深水源会干扰农村的饮用水供应。

牛奶说，当灌溉后水泵没有立即关闭时，水就会过度使用。他说，农民很忙，到他们上水泵时，它可能不必要地洒了数千加仑的水。他说，阿肯色州每年消耗70亿加仑的水，其中80%的农田灌溉面积。

农民使用计时器可以精确控制泵的运行时间。一旦灌溉完成，带有低技术计时器的泵会自动关闭。米尔克斯说，与家乐氏(Kellogg)合作的项目每年已在30个农场(占地15,000英亩)上节水90亿加仑。

为了说明这一点，将1加仑瓶装的水从头到尾排成一排，一直延伸到月球并返回月球，然后返回月球，再返回地球一半。这些水将填满奥林匹克规模的游泳池13,636次。米尔斯说，节水是巨大的，但还有更多的故事。他说，通过不开车驶入泥泞的道路以关闭水泵，农民还节省了时间，劳动力和设备的损耗。

Milks说，家乐氏提供的赠款用于支付水泵和安装费用，每台水泵和安装费用约为1,000美元。他说，该项目选择了易于手动设置的低技术计时器。他说，它们很耐用，使用寿命在10到15年之间。

“对于农民来说，这是一个绝佳的起点，无需自己承担任何费用，在这个为期三年的项目的前两年中，农民被节水器和计时器提供的其他好处所淹没，”米尔斯说。

Marvell(菲利普斯县)的农民Kotton Guest在他的大型水稻农场上有30台泵，每台泵都配有计时器。嘉宾说拥有像计时器这样的易于使用的解决方案意义重大。

“我们必须加紧努力，为世界上未来的农民和人民节约用水。每个人都必须尽自己的一份力量，凯洛格对该项目的支持使我们更容易使用新的保护技术。”“我爱这片土地。我喜欢耕种，也喜欢帮助养活人们。如果我们很聪明，我们将能够使水和大米不断流传很多代。”

加拉格尔说，作为沃尔玛和凯洛格的信念的供应商，他们制定了广泛的可持续发展计划。这将帮助沃尔玛通过Gigaton项目实现其总体可持续发展目标，该项目旨在到2030年在全球供应链中减少10亿吨温室气体。凯洛格是获得零售巨头Giga-Gurus称号的400家沃尔玛供应商之一。

她说，凯洛格(Kellogg)自2017年以来一直是沃尔玛(Walmart)的“ Giga Guru”，该奖项由表彰其设定SMART目标(具体，可衡量，可实现，相关且有时间限制)的供应商并公开报告公司如何减少温室气体排放而感到自豪。

加拉格尔说，家乐氏从像客人一样的阿肯色州农民和路易斯安那州的农民那里购买米饼和特殊K谷物中使用的大米。她说，水稻项目是与大自然保护协会更广泛合作的一部分，旨在对阿肯色州，伊利诺伊州，密歇根州和内布拉斯加州的255,000英亩土地上的保护计划产生积极影响。她说，中西部的玉米和小麦种植者正在进行其他保护项目。

“家乐氏对客户负有责任，要求我们在早餐谷物等产品中使用可持续来源原材料。消费者希望知道他们可以信任食品公司，我们希望消费者对他们购买的产品及其对环境的影响感到满意。”