雪糕刺客与雪糕护卫如何博弈？｜思维生活+

今年夏天有点魔幻，走到商超、便利店，想要炫根雪糕，一打开冰柜，哦豁，全都是雪糕刺客，对着你的钱包磨刀霍霍。挑了半日选出一块其貌不扬的雪糕，被还没开口吃，它转身就给你一个迎头痛击，付款码上闪耀的价格刺得你心里冰冷冰冷，瞬间感觉自己像是被纯良外表诱惑的“大冤种”。

上当的人多了，社交平台上还掀起了一阵童年雪糕“怀旧风”，人们越来越怀念小时候好吃不贵的平价雪糕，也积极寻找各种高价网红雪糕的“平替”，以及总结出了雪糕避坑指南，比如，硬盒装+看不懂的外文=究极致命一击；包装上是雕刻类型的雪糕，一看就是会攻破人类心理防线的存在，价格一定不便宜，还有粉嫩少女的颜色不但会融化少女的内心，还会融化钱包等等，看到我都忍不住问自己，我真的很需要吃这一根雪糕吗？

人们看待高价雪糕，也逐渐从调侃变成了批判，绝大多数高价雪糕背后都少不了网络营销的推波助澜：花哨的包装、奇葩的味道，迎合了少部分人的猎奇心理和跟风心态；达人种草、直播带货，推高雪糕的推广成本；跨界联名、囤货惜售，部分品牌雪糕被“炒”到价格翻倍，一系列举动，推动着雪糕价格一路上涨。

7月1日，市场监管总局发布的《明码标价和禁止价格欺诈规定》已正式落地执行，该规定针对明码标价和价格欺诈作出详细规定。要求不管大小商超在收购、销售商品提供服务时，都应该明码标价，不应存在任何欺诈行为。雪糕刺客也需要明码标价，在用户知情的情况下购买。

事实上，在一些冰淇淋新品牌贵得离谱的当下，曾经几毛钱一支的棒冰，也并非完全消失了，如，良心的“雪莲”牌雪糕前不久就被网友挖出，定价13年没涨，依旧保持着自己的5毛钱情怀，因此，有不少网友们自发保卫“雪莲”，在各大社交媒体上力挺，誓死捍卫自己吃平价雪糕的权利称，“如果我们不吃雪莲，我们下一代就得吃钟薛高。雪莲也因为负责人回应一包冰块只赚5分钱，13年没涨价，霸占微博热搜，“雪糕刺客”的反义词“雪糕护卫”也被网友发明了出来。

实际上，高价和低价雪糕，不过是消费场景的互相补充和延伸，丰富消费者的选择，消费者不管是喜欢高价的雪糕刺客，还是成为低价雪糕护卫的粉丝，都没有对错，最终不由互联网说了算，而是由自己说了算。

但对于商家来讲，就拿前几日，有网友发现钟薛高冰淇淋1小时常温下不融化，从而引发大众热议，纷纷担心产品含有大量添加剂。官方回应称，其雪糕中主要成分为牛奶，固形物含量40%，使用少量食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加。对于消费者而言，总归是有些膈应，认为贵的品牌应该更加“纯天然”，而非加入添加剂。关于这些产品细节，正是高端雪糕品牌需要思考的问题。

低价雪糕也是一样的道理，除了价格外，品牌如何保持自己的竞争力，在口味及创新上，究竟要怎么做才能不被高端雪糕挤压自身的生存空间，也是它们需要面临的博弈，毕竟在中国现实的商业生态之下，商品关注度才是消费者购买的关键因素之一。（思维财经出品）■