凯度风火轮双热风蒸烤一体机，专业领域深耕十一年

原标题：凯度风火轮双热风蒸烤一体机，专业领域深耕十一年 来源：百家号

好物不嫌多，没有人会对颜值与实力并存的一切事物说不。按照国内的普遍户型和装修风格，留给厨房的空间十分有限，如何布局才能实现资源利用最大化是不少家庭头疼的问题。满足多种烹饪需求，又不会占用太多空间的蒸烤一体机成了热门选择。

蒸烤一体机一次性囊括蒸和烤两大要素，同时兼具微波炉、炸锅、酸奶机和消毒柜等多种电器的功能，省去了许多其它厨房家电的必要，腾出了更多的空间，符合当今智能家具一体化的趋势。不过许多人对于购买蒸烤一体机仍存在顾虑，网络上也出现不少关于蒸烤一体机是是“智商税”的吐槽帖，其中之关键问题无非这两项：一是蒸烤一体机是否将蒸和烤都做到了专业级别;二是如何轻松解决烹饪后的油渍残留。

从2012年研发出国内第一台嵌入式蒸烤一体机开始，凯度就一直是国内蒸烤一体机的领头品牌，2021年，凯度创造性的研发出“逆向双驱热风”技术，发布了国内第一台双热风蒸烤一体机，取名为风火轮蒸烤一体机。

首先是消费者们最关心是否够专业的问题，凯度风火轮系列蒸烤一体机，搭载“逆向双驱热风”技术，新升级的2组热风机分别以顺时针和逆时针的方向旋转，使得腔内的热风能够360°全方位的深入到食材的每一面;4根发热管上下均匀分布并可独立控制，即用户可根据烹饪需求，调节食材不同受热面的温度，彻底的解决了传统蒸烤一体机受热不均匀的问题;再加入PID温控算法，实时校正腔内温度，保证每一℃的变化都在掌控之中，温场稳定不偏航。

再来是蒸的方面，凯度风火轮系列蒸烤一体机使用的是已经十分成熟的对冲式直喷蒸汽，2道蒸汽强劲腔体内5000PA一下的微压环境，微压环境下，水份能跟食材肌理产生奇妙的反应，食物如同覆盖了一层水膜，口感更鲜嫩、汁水更饱满。同时在底部设置恒温发热盘，避免蒸汽冷凝积聚，让食材全面“浸泡”在新鲜水分子中。内置的智能微电脑芯片，计算每一次烹饪所需用水量，保证水路无陈水残留。

凯度风火轮双热风蒸烤一体机部分内腔仍保留304不锈钢材质，有些人说搪瓷内胆是蒸烤一体机的发展趋势，但实际上在抗高温和防腐蚀方面，不锈钢材质一直都是主流，对高端家电来说，质量是关键，看似不起眼的细节往往最能决定商品的成败。不过考虑到清洁问题，凯度此次的革新将蒸烤一体机的背板更换为陶瓷材质，当高温蒸汽溶解顽固油脂后，背板的清理只需一块抹布就能轻松搞定。

对于肉眼难以发现的卫生问题，凯度风火轮双热风蒸烤一体机采用智能除垢技术，通过晶振动态检测蒸发器内的水垢堆积情况，上传数据至32位MCU微控制单元，智能解析机器内部的运行状态，定时发起除垢提醒，且能够杀灭6类大肠杆菌。

还有一个被很多人忽略，却又一直困扰部分蒸烤一体机用户的问题：蒸烤一体机的水是需要手动添加的，水箱的容量小就需要多次加水，位置不好则不方便用户的操作，若是位置不合理还可能被蒸汽所伤。凯度风火轮双热风蒸烤一体机将大容量水箱外置，避免加水时蒸汽热量外泄;自动下翻式的设计，轻触面板即可自动开启与关闭。

作为国内蒸烤一体机的领跑者，凯度扎根蒸烤领域十一年，数次创新与首发国内外新一代蒸烤一体机，致力于让亿万中国人爱上健康的蒸烤生活。