《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布

原标题：《中国酒业“十四五”发展指导意见》发布 来源：央视新闻客户端

4月9日下午，2021年中国国际酒业发展论坛上，中国酒业协会理事长宋书玉正式发布《中国酒业“十四五”发展指导意见》。《指导意见》明确了“十四五”中国酒类产业的十三个主要目标。预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万kL，销售收入达到14180亿元，增长69.8%。

《指导意见》全文四万五千余字，分为4大部分55个章节。《指导意见》提到，“十三五”末（2020年），全国酿酒产业规模以上企业1887家，相比“十二五”末减少802家。完成酿酒总产量5400.7万kL，同比下降24.7%，累计完成产品销售收入8353.3亿元，同比下降9.2%；实现利润1792.0亿元，同比增长75.6%。

《指导意见》还明确了“十四五”中国酒类产业的十三个主要目标，涵盖产业经济目标、产业结构、社会责任、人才建设、知识产权等。

其中，在产业经济目标上，预计2025年，中国酒类产业将实现酿酒总产量6690万kL，比“十三五”末增长23.9%，年均递增4.4%；销售收入达到14180亿元，增长69.8%，年均递增11.2%；实现利润3340亿元，增长86.4%，年均递增13.3%。

在产业结构上，打造“世界级产业集群”，合理布局产业结构，拉动和提升产业链价值，建立产业新格局，培育经济新的增长点。

在品牌培育上，实施“世界顶级酒类品牌培养计划”，有效推进中国酒业民族品牌形象提升，推动中国酒品牌走出国门、走向世界。

在文化普及上，打造“世界级酒文化IP”，将中国白酒传统酿造遗址和酿造活文物（连续使用的窖池）申请世界文化遗产，酿酒技艺申请世界非物质文化遗产。

在社会责任上，打造“世界级公益品牌”，将全国理性饮酒宣传周打造成享誉全球的公益品牌，影响酒类消费人群达5亿人次以上。

在市场建设上，实施“酒类大商1510培育计划”，培育千亿级酒类大商至少一家，百亿级5家，50亿级大商10家。

在质量安全上，系统构建产业质量标准化体系，做好标准体系的顶层设计（11日，酿酒标委会和白酒标委会进行换届大会）。梳理国家标准、行业标准、团体标准的标准化体系。

在知识产权上，设立“反侵权假冒伪劣工作促进委员会”，整合酒业与知识产权领域各方优质资源，协调指导酒业知识产权发展基础。（总台央视记者 刘涛）

（编辑 孙杉杉）