强化检测确保春节食物安全
来源： 深圳晚报 2022-01-26 09:18:10
读特客户端·深圳新闻网2022年1月26日讯（深圳晚报记者 李超 实习生 池子恒） 近日，深晚记者随机走访了家乐福、天虹等多个商超门店，实地了解商超食品安全保障举措。据了解，目前各门店皆通过食品检测、日常消杀、员工培训、食品监测等形式，多措并举提升消费环境，确保市民舌尖安全，安心过大年。
切样、滴入试剂、比对结果。近日，在位于宝安区的家乐福香槟店食品快检室，快检室实验员袁翠兰正对门店当天上架的蔬菜进行检测。10分钟左右，检测结果一目了然，看着全部合格的结果，袁翠兰脸上露出欣喜的笑容。据了解，该快检室为超市自建的食品检测室，为了确保每天上架的食材食品安全，作为快检室“掌门人”的袁翠兰每天需随机在门店抽检19种蔬菜与1种水果。而随着春节的临近，检测食材还增加了坚果、菜干等多种应节食材。
深晚记者走访时了解到，目前深圳各大商超门店皆自建了门店食品快检室或集中检测实验室，通过开展日常检测，及时自查发现问题。
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