绿色啤酒?酝酿应对气候变化的新解决方案
来源： 2021-11-19 11:17:38
澳大利亚的一家啤酒厂希望在两个装满数万亿微藻的绿色生物反应器的帮助下，一次喝一种啤酒来帮助应对气候变化。
专家说，六瓶装啤酒发酵产生的碳可能需要一棵树长达两天的时间才能吸收。
悉尼 Young Henrys 啤酒厂的联合创始人着手寻找减少啤酒厂碳足迹的方法。
在悉尼科技大学 (UTS) 科学家的帮助下，他们找到了答案：微藻。
发酵啤酒排放的碳被捕获并供给藻类，然后藻类繁殖并将二氧化碳转化为氧气。
Young Henrys 的联合创始人 Oscar McMahon 告诉路透社，这两个 400 升的生物反应器每个占地约一米，产生的氧气相当于两公顷的灌木丛。
“我们可以拆除整个场地并种植树木，这些树木需要数年时间才能完成与这两个生物反应器相同数量的碳封存和氧气产生。我们可以在一周内启动它们，它们正在产生氧气，”麦克马洪说。“作为一种城市固碳和制氧解决方案，它令人兴奋。”
除了啤酒之外，Young Henrys 团队、悉尼科技大学和澳大利亚肉类与畜牧业协会也加入了调查，调查他们养殖的藻类是否可以用来抵消澳大利亚畜牧业的甲烷排放。
目前，Young Henrys 将剩余的谷物作为牛饲料送给农民。早期研究表明，在混合物中添加微藻可以将奶牛的甲烷排放量减少多达 20%。
悉尼科技大学气候变化集群执行主任彼得拉尔夫教授说，藻类将在未来可持续循环经济中发挥重要作用，碳被重复利用，一个行业的废物成为另一个行业的重要产品， 说过。
“我们不是挖掘一些东西，制造产品然后扔掉它，而是循环利用它，我们实际上将有效地使用我们的碳，我认为这将是未来，行业想要使用回收的碳，而不是化石碳，”他说。
澳大利亚是世界上最大的煤炭和天然气生产国之一，已通过了到 2050 年实现净零碳排放的目标，但总理斯科特莫里森表示他不会立法制定该目标。
他拒绝了由欧盟和美国牵头的全球承诺，即到 2030 年将甲烷排放量减少 30%。
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