市政协“委员讲堂”聚焦“未来农业的深圳机会” 发展个性化食品产业深圳大有可为
来源： 深圳特区报 2022-05-14 13:16:56
读特客户端·深圳新闻网2022年5月14日讯（深圳特区报记者 周元春）5月13日，市政协2022年首场“委员讲堂”在深圳第二外国语学校开讲，市政协常委、中国农业科学院副院长、农业基因组研究所所长黄三文与深二外师生分享了“未来农业的深圳机会”。市政协副主席吴以环参加活动。
“过去，种一亩马铃薯需要200公斤薯块，但通过我们的优薯计划，现在只需要2克种子，大大降低了生产、储运成本，也很好地解决了易感染病虫害、脱毒难的问题。”黄三文以中国农科院基因组所为例，介绍深圳现代农业的发展和深圳农业科研的原始创新的情况。
在黄三文看来，农业是一个集技术、经济、政治和国家安全于一体，并随社会发展与进步越来越表现为多功能性的永恒的魅力产业、未来产业。而深圳在这一未来产业中应该有所作为、大有可为。黄三文认为，除了种源“卡脖子”核心技术攻关，深圳应聚焦对农业、食品业和健康产业开展颠覆性创新，从生产端到消费端，分析精准定制个性食品。
“未来，人们到了超市，手机对着食品一扫，就能获得食品的全部营养成分，以及基于你的健康大数据，这个食品是否推荐你购买食用等信息。”黄三文描绘了未来个性化食品消费模式。
目前，深圳正在规划建设深圳国际食品谷。黄三文表示，这将成为未来农业在深圳发展的一个重要载体。
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