全国第一站！“寻味顺德——世界美食之都顺德全国路演”走进深圳

来源：深圳新闻网 2020-12-19 11:16:23

见圳客户端·深圳新闻网2020年12月18日讯（记者曾郅云）12月18日，“寻味顺德——世界美食之都顺德全国路演”首站活动在深圳举行。此次活动为期两天，顺德将通过城市推介活动和户外路演等方式，集中展示特色美食和文化，产业与经济，向深圳市民展现顺德全新的城市魅力。

美食为媒，顺德城市名片逐一亮相

12月18日晚，一段顺德香云纱模特走秀拉开了“世界美食之都顺德全国路演”的序幕。香云纱是目前世界纺织品中唯一使用纯植物染料染色的真丝绸面料，产自顺德伦教。作为一项有着600多年历史的技艺，“香云纱染整技艺”在2008年入选国家级非物质文化遗产，是顺德一张独特的城市名片。当晚的活动上，模特儿们通过主题走秀，展示了各种款式香云纱服装的魅力。

顺德作为世界美食之都，美食自然是本次推介活动的主角。顺德拆鱼羹、均安烧猪、顺德烤鳗拼炸牛奶、凤城四杯鸡、顺德蒸鱼、姜撞奶……活动上呈现的菜式大多是来自由顺德市民票选而出的顺德菜，充分体现了顺德美食“食不厌精，脍不厌细”的特点，是地道顺德菜的代表。此外，深圳市民在品尝美食的同时，还可以欣赏顺德名厨现场烹制美食。厨师们精湛的厨艺、刀工让深圳市民惊叹连连，享受了一场味觉和视觉的双重盛宴。

在当晚的活动上，美食是主角，却不是唯一的主角。会场外设置了专门的展区，展示了小熊、新宝、德尔玛等国内外驰名的品牌小家电，还设置了由碧桂园旗下全资子公司千玺机器人集团提供的全新产品——迎宾机器人、雪糕机器人、咖啡机器人等。在文化和美食展区，有专门的展位演示香云纱、广绣、龙舟、鱼灯等非遗传统文化工艺，以及顺德酒厂、喜万年、欣得食品、雨润食品、荣华食品、鳗鱼、伦教糕、双皮奶等顺德特色手信。体现了顺德既有对传统制作工艺的传承，也有现代工业技术的革新。

“寻味顺德——世界美食之都顺德全国路演”首站活动设在深圳，意在将此作为拥抱深圳的一个重要举措。除了产业方面的对接，两地之间文化、美食等资源要素的流动也是拉近双方距离的重要方式。

十二城巡展，世界美食之都味动中国

顺德位于广东省佛山市，毗邻广州，是美的、碧桂园两间世界五百强企业及海信科龙、万和等多家知名企业的总部所在地。同时，顺德还是岭南文化的发源地之一，有“龙舟之乡、武术之乡、粤剧之乡”等称号，拥有清晖园、“中国最美村镇”逢简、陈村花卉世界等众多旅游资源，也是一座被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市。

顺德将借助高铁6小时生活圈，以顺德美食为引子，在长沙、北京、武汉、南昌等城市举行“寻味顺德——世界美食之都顺德全国路演”活动。同时顺德也将通过“线上线下+场内场外”模式，以美食带动文化旅游，实现高质量发展的“推介”和“引流”，展现顺德全新的城市魅力。

据了解，12月19日上午主办方还将在深圳华侨城欢乐谷狂欢广场策划一场十分精彩的户外路演活动。届时现场将会有专门的展区对顺德的美食和文化进行展示，还有咩啊、DJ初仔小朋友、寻味顺德、粤食记及人气主播“深圳探食凌凌七”等深圳本地网红向网友和现场的市民游客对顺德特色进行介绍，进一步加深大家对顺德的认知。