西安经开区全力推进国家食品安全示范城市迎检工作

原标题：西安经开区全力推进国家食品安全示范城市迎检工作

民以食为天，食以安为先。如今，西安经开区以国家食品安全示范城市复审为契机，不断加大人力物力投入，强化宣传力度和群众知晓率，加强监管力度，用其利断金之势，筑牢坚而不摧的食品安全防线。以实际行动全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

加大宣传力度 营造浓厚创建氛围

走在西安经开区的大街小巷，乃至农贸市场、电梯间，我们的身边随处可见各种食品安全宣传标语——“共建食品安全城市，共享和谐幸福西安”“群众利益无小事，食品安全是大事”，关于食品安全的各种信息早已入脑入心，令人久久难忘。

上街道，走社区，进学校，入企业，西安市市场监管局经开分局丝毫不放过任何一个宣传点位，通过投放公益广告，张贴宣传标语，发放宣传海报，打电子显示屏，发放调查问卷，发放纸杯、纸巾、购物袋等，加大宣传力度。号召人人利用微信、工作群宣传食安复审，提高了市民对食品安全的认知，全面提升西安市国家食品安全示范城市复审工作的知晓率。

食品安全也要从娃娃抓起。10月，分局工作人员走进长安大学幼儿园、经开一中、交大城市学院等学校，开展食品安全知识宣传活动，通过发放宣传资料、设置宣传展板、播放校园广播等方式，以及现场指导学生科学、健康、安全饮食，自觉抵制学校周边的“三无”食品，提高学校广大师生的食品安全意识。

截至目前，西安经开区关于食品安全的宣传工作共完成居民社区覆盖约30个，食品生产经营单位1000余户，商业综合体近40个。设置横幅标语40个，张贴宣传海报11000余份，发放宣传册1100余个，设置LED电子显示屏、笛子阅报栏、楼宇电视、门头LED240余个，发放手袋空飘纸杯等4600余个，利用手机短信、彩信、彩铃、微信朋友圈等宣传300余个，进社区、企业、商超、校园等现场宣传近50场次。

由此可见，西安经开区在食品安全宣传方面，传播渠道多，涉及范围广，传播效果好，在全区范围内营造出“企业重视、全员参与、人人关心”的浓厚宣传氛围，持续巩固和扩大国家食品安全示范城市创建成果。

日常监管+集中整治 建立食品安全屏障

“菜挺新鲜的，洗得也挺干净。木耳是什么时候泡的？”

“这木耳我们每天早上自己泡。”

“木耳不能泡太久，得严格按照条件去储存。”

如此充满生活气息的对话，便是西安市市场监管局经开分局员工的一个工作缩影。虽然看似细致微小，但他们的工作与我们的日常饮食和生命健康安全息息相关。要让大伙吃得放心，可不是一件简单的事。

通过详细规章、建立台账表格、监管与自查并行等方式，分局的工作人员坚持群众、市场、监管三线共进，实地监管并宣传，扩大市民对食品安全工作的知晓率、参与度和满意度，为民众建起一道坚实的食品安全屏障。

西安市市场监管局经开分局不断强化日常监管工作。除开展经常性的摸底排查和整治工作，迎检单位复审工作前期的检查督导工作，分局还抽调骨干人员深入企业开展企业迎检资料规范整理，以及中央厨房全链条的检查指导和整改工作。

集中整治工作更是必不可少。双节期间，经开分局开展了全覆盖的摸底排查和督导工作，工作涉及12种食品业态、540家复审食品迎检单位。截至目前，共出动人员160余人次，排查督导迎检单位近500家，其中包括规模以上食品生产企业、农批市场、农贸市场、大型商超、学校食堂等，另外还有300多家餐饮单位、近40家食品销售单位和100余家保健食品经营店，目前已将检查督导中发现的问题通报各相关部门并限期进行整改。

保障全运赛事 两场盛会同样“安全”

如今，十四运会、残运会西安经开区相关比赛项目均已结束，而在赛事食品安全保障方面，西安市市场监管局经开分局多措并举，高质量完成了两个全运会的保障任务。

为做好十四运会涉赛工作人员的食品安全保障工作，在比赛前，西安市市场监管局经开分局工作人员第一时间介入，实施监管人员24小时驻点监管，做到“三个确保，两个落实”，严格对保障酒店、场馆集中用餐场所食品安全情况进行安全风险排查、安全评估，确保场所环境状况、设施设备运行状态达到标准。

以食品生产企业和食品小作坊为重点对象，以十四运会接待酒店、比赛场馆周边等为重点场所，西安市市场监管局经开分局针对食品生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节等进行隐患排查，扎实开展供会食品监督检查及保障工作，共保障近17万人次的就餐安全。

为提升突发事故应急管理水平，西安市市场监管局经开分局还在城市运动公园开展“十四运会食品、药品应急演练桌面推演”，确保赛事期间人民群众身体健康与生命安全。

残运会轮椅篮球项目保障从10月8日起至10月20日，涉赛保障对象主要为残疾人运动员及相关工作人员。西安市市场监管局经开区分局抽调业务骨干组建集体用餐配送、接待酒店、食品安全检测、比赛场馆内外等保障组，不断强化组织领导，落实监管责任，确保食品安全隐患“零容忍”，食品安全事件“零发生”。

监管人员对相关餐厅不间断进行食品安全检查。从早上5点监督从业人员晨检到晚上10点监督打扫操作间，打造全程无缝监管模式；从原料验收到成品视检、从厨房环境卫生到从业人员操作规范、从食品留样到就餐结束餐具洗消，不放过任何一丝食品安全隐患。此次比赛共完成各类快速检测1100余批次保障，保障了2万余人次的安全用餐。

下一步，西安经开区将加大监管力度，切实维护食品安全。同时不断加大国家食品安全示范城市复审宣传力度，提高区内市民群众对复审工作的知晓率、满意率，确保国家食品安全示范城市复审顺利通过。