7月9日，与梅花创投聊聊川味品牌如何出圈

原标题：7月9日，与梅花创投聊聊川味品牌如何出圈 来源：天虎科技

新消费无疑是近些年资本关注的重点赛道，新消费与文创、餐饮等领域的结合，让各个细分品类都爆发出一些新品牌。随着Z时代逐渐成为消费主力，新消费之下，每个细分领域都是一个巨大市场。而国内看消费的早期投资机构中，梅花创投无疑是一个不可忽视的重要力量。以投资决策时间快、投资数量多而著称的梅花创投，经常荣登国内消费投资领域活跃机构榜单。

看准小镇青年的力量

梅花创投成立于2014年5月，是国内最活跃的投资机构之一，旨在帮助聪明的年轻人成为伟大的企业家。梅花创投专注在新经济领域的投资，目前管理约50亿人民币基金，投资项目超400个，未来两年预计将有30家企业上市。

如今，硬科技与新消费成为梅花创投两大重点投资领域，在新消费领域中，其投资代表项目包括鲨鱼菲特、参半、荷田水铺、三餐有料、白小T、FIIL耳机、BA饰物局、花点时间等等。

吴世春的《心力》中曾提到，梅花重点关注小镇青年，因为他们出身寒门、聪明且勤奋、具有强烈的企图心。虎哥认为在消费市场方面，小镇青年的消费力同样是梅花创投关注的重点，从国内品牌及小众品牌的崛起，不难看出背后买单群体不盲从的特征。

梅花创投投资总监、成都梅花新时代管理合伙人宋兴美一直关注新消费的投资机会，他参与梅花创投多支基金的设立和管理，投出的典型项目包括米小芽、小牛机器人、成都致学教育等。

梅花创投看四川

宋兴美是成都人，作为一线投资人，除去本地品牌以外，他也接触了不少外地消费品。他认为四川拥有不少值得挖掘的品牌，但在理解消费者以及资本运作等方面和北上广仍有一些差距。

“在梅花创投看来，新消费投资已经到了最佳时机，我们会把人均国民收入超过1万美元看作一个新消费市场到来的信号。结合国外经验来看，国内市场正迎来新消费市场的爆发。”

宋兴美认为新消费领域中有很多细分赛道，其中每个赛道都有大市场，诸如快消品中类似零卡气泡水、奶茶品牌、便利食材等。在梅花创投看来，新消费品牌要在细分市场中占据领先需要做足两点：第一是把产品做深，第二是把点位做广。

“如果一个项目，他今年的目标是铺设四川二级城市，我们基本上是不会投的。好的消费类项目一定要有能力在北、上、杭这样的城市迅速扎根占领心智的能力。”

宋兴美对四川调味品、新餐饮、新消费等领域中的投资机会很感兴趣，希望从中发掘优质的企业。

7月9日，与一线资本聊项目

具体到四川来看，调味品市场广阔，川派餐饮企业大量扩展到调味品供应链领域，加之线上销售推动调味品发展，促使火锅底料、中式调料等细分赛道持续升温。目前四川调味品整体销量排名全国第三，年营业收入370亿元左右，占全国总营业额的11%以上，预计2023年四川调味品将占全国五分之一。

同时四川也在坚持创新驱动战略，以川菜、川调为核心，带动食品饮料、农产品、供应链等行业同步发展，将促进川味产业整体性高质量发展，推动传统产业转型升级，为现代服务业注入新活力，四川发展新消费无疑更具优势。

7月9日，预见新“味”来·2021川味产业发展机遇大会将落地成都。大会由封面新闻、华西都市报、成都范儿、天虎科技主办，四川省美食家协会、四川省川联川菜调料商会作为支持单位。

作为国内一线资本，梅花创投如何看待“新消费赛道”早期的投资逻辑？消费品牌如何借助资本实现快速扩张？川味品牌成为行业翘楚需要具备哪些条件？此次大会将邀请梅花创投投资总监、成都梅花新时代管理合伙人宋兴美参与现场分享。

此外，本次大会也将邀请新同德资本、四川文投文化产业基金、华泽资本、希达资本等多家机构参与本次会议。

此次大会将以主题分享+项目路演+现场沟通形式，为关注川味产业链（川菜、川调及其他细分品类）与新消费的从业者提供一场干货满满的活动。作为此次活动的亮点，众多机构将组建“项目陪审团”，对现场路演项目进行点评及建议。

本次大会将致力于促进川味上下游行业企业、金融投资机构、产业园区、企业服务组织、行业媒体等共同交流，同时推动产业链融通，运用资本手段激发城市发展内生驱动力，为川味产业高质量发展提供有力支撑，加快培育新业态新模式新产业。

活动亮点1：现场将为川调、快消、餐饮、科技、空间、新型服务的上下游企业提供交流平台，促进供需匹配。

活动亮点2：邀请全国知名资本、品牌等大咖进行主题分享，为参与者带来行业最新认知。

活动亮点3：邀请川味产业链代表企业、科技创新型企业参与路演，与知名投资机构、银行对接。

大会主办方将邀请更多省内外的金融资本及产业上下游服务机构参与其中。

如果您有任何资源需求，比如商业体想找项目入驻，又比如项目方想找合作资源：

请以“项目名称-项目介绍（100字）-需求（100字）-联系人及方式”的形式发送至jericho@huaxi100.com，经过审核后，我们会将您的需求发布在现场。

如果您有川味供应链、连锁餐饮、相关场景科技解决方案、新零售等相关的项目进行路演，希望对接知名投资机构和银行：

请将您BP及联系方式投递至jericho@huaxi100.com，工作人员经过审核后会与您联系。

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7月9日，等你一起来！