竞合发展深化 酱酒产区拓宽新市场空间

原标题：竞合发展深化 酱酒产区拓宽新市场空间

“如今是酱香酒发展较快的大时代，是茅台酒和酱香酒共同发展的时代。酱香酒发展到今天，要想走得长远，需要走产区化路线。”中国酒业泰斗、茅台老领导季克良在3月4日召开的2021春季中酒展上表示。

从贵州茅台引领行业增长，到郎酒、国台接连备战冲击IPO，随着酱酒热不断延续，酱酒核心产区的形成也逐渐成为水到渠成之事，并也早已成为行业共识。

对于产区而言，近年来，酱酒市场长期在白酒行业中占据较为重要的市场地位。据不完全统计，2019年酱香型白酒产能约55万千升，完成销售收入约为1350亿元，实现利润约550亿元，以全国白酒行业7%的产能，实现了21.3%的销售收入和42.7%的利润。

与此同时，在“黄金产业”之下，酱香酒核心产区赤水河流域更是提供了绝对力量。根据公开数据显示，2019年赤水河流域酱香型白酒产能约为47万千升，占全国酱酒产能的85%，实现营收约1244亿元，占全国酱酒市场的90%以上，已经形成典型的产业集群。

“产区化发展是每个香型均需经历的过程，也是行业逐渐走向规范化、集中化的发展趋势。随着酱香酒核心产区的形成，酱酒品类也进入了一个新的发展阶段。这一阶段内，品类也将进一步发展，在不断扩充产能的同时，进一步提升酱酒的影响力。这也对区域内品牌有良好的推动作用。”对此，业内人士指出。

随着酱酒核心产区的形成，区域酒企也将在产区协同作战、抱团发展中进一步获得更多市场空间。

其中，产区内核心强势品牌的市场行情不断上涨，进一步引领产区向高品质提升。与此同时，也拉升了整体酱酒核心价格带，为该区域内中小型酱酒酒企提供更多的生存空间，以及经济利润，形成了良好的品牌效应。

“打造产区化对于酒企而言不仅可以协同作战，还可以通过抱团发展的方式在共性之下寻求牌品个性。在同一产区内，不同定位、不同理念的品牌均能得到良性发展。与此前各产区白酒企业‘单打独斗’相比，产区发展更能够进一步促进企业竞合发展理念，共同促进行业发展。”业内人士指出。

无论是波尔多，还是赤水河流域，消费者对成功产区的追随，其根本是对优质“硬核”产品的认同。在酱酒核心产区的形成过程中，贵州茅台贡献出了绝对力量，在不断推进产区融合发展的同时，也带动其他品牌共同发展。

对此，中国酒业协会名誉理事长王延才指出，“产区是中国酒类新的品质和价值表达方式。根据当前白酒业发展趋势判断，中国白酒今后的发展必然会形成一些特定的核心产区。但是核心产区的形成，除了要具备风土、自然、技艺等客观条件外，还要有产区著名企业、著名品牌带动。”

为推动产区进一步规范化，贵州茅台早在2019年10月便首次提出“世界酱香型白酒核心产区”概念。直至2020年6月，茅台、郎酒、习酒、国台、珍酒、劲牌、钓鱼台等7家酱酒企业负责人共同发起并签署《世界酱香型白酒核心产区企业共同发展宣言》。由此，世界酱香型白酒核心产区从概念照进现实，酱香型白酒正式走上了产区化与国际化的进程。

“由于白酒高度依赖于区域，因此特色产区的形成催化系统性产区品牌的形成。同时，无论是加快白酒行业的产业结构调整，促进产业的空间结构优化，提升产品品质，实现高质量发展，还是深化供给侧改革，为城乡居民提供更高质量的产品，满足消费者不断增长的需求，这次宣言将进一步增强酱香白酒产业集群竞争能力，优化核心产区资源配置。”国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲指出。