蛇口街道东角头社区举行“药膳飘香”营养活动
来源： 深圳新闻网 2021-05-19 15:16:18
见圳客户端·深圳新闻网2021年5月19日讯（记者 王志明）为丰富社区居民的健康膳食知识，增强他们的日常保健意识，2021年5月19日上午，民生微实事“MAMA健康厨房”东角头社区健康膳食系列活动之“药膳飘香”营养活动在东角头社区热烈进行着。
药膳是中国传统医学知识和烹饪经验相结合的产物，它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋予药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有营养价值，又可达到养生保健的作用。此次活动邀请了营养师为现场服务对象讲解日常常见的药膳材料及搭配，解读药膳膳食相关知识及功效，促使参加者在平常的生活中都能更为容易的实现药膳饮食，达至健康食疗的效果。现场服务对象品尝了适宜的食材熬制的营养腊八粥，让居民真实的体会到营养药膳也可以很美味，用食物之味，起健康之功。
活动不仅弘扬了药膳美食文化，让服务对象真正领会到“医食同源”的含蕴，也能直观感受传统医药文化的博大精深，体验社区真切为居民服务的真诚之心。
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